懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”

来源:优优女性网 时间:2019-03-25 编辑:轻罗小扇
导读:饺子皮千层肉饼 啥?不会和面还想吃烙饼? 小厨今天来满足你!饺子皮变身千层肉饼,色泽金黄,肉馅鲜嫩爆汁,每一层都薄如蝉翼,外边吃起来香脆可口,中间那层饼皮被肉汁浸润了透,那叫一个香! 吃饭新手也能百分百成功,快试试吧~ 食材 猪肉末300g、饺子皮15张、盐3g、生抽5ml、老抽5ml、香油3ml、蒜末适量、姜末适量、清水适量、食用油适量 步骤 1.碗内倒入猪肉末300g、蒜末

饺子皮千层肉饼

啥?不会和面还想吃烙饼?

小厨今天来满足你!饺子皮变身千层肉饼,色泽金黄,肉馅鲜嫩爆汁,每一层都薄如蝉翼,外边吃起来香脆可口,中间那层饼皮被肉汁浸润了透,那叫一个香!

吃饭新手也能百分百成功,快试试吧~

食材

猪肉末300g、饺子皮15张、盐3g、生抽5ml、老抽5ml、香油3ml、蒜末适量、姜末适量、清水适量、食用油适量

步骤

1.碗内倒入猪肉末300g、蒜末、姜末、盐3g、生抽5ml、老抽5ml、香油3ml,搅拌上劲

懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”(图1)

2.饺子皮擀薄,放入肉馅,用勺子铺平,蘸取清水,涂在边缘处

懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”(图2)

3.再盖上一张饺子皮,铺上一层肉馅,用勺子铺平

懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”(图3)

4.边缘处再次涂抹清水,最后盖上一张饺子皮,用勺子压紧封口处

懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”(图4)

5.不粘锅倒油烧热,放入肉饼,小火慢煎至两面金黄

懒人版千层肉饼,新手操作也能不“露馅”(图5)

6.盛出装盘,即可享用

本文相关词条概念解析:

肉饼

肉饼,指以肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼。简单的烹调方法,将肉剁碎成肉泥,做成饼状,或面皮里夹肉泥。可煎,炸,蒸,煮,等,近乎适用各种烹饪方法。

饺子皮

主要食材中筋面粉,水

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